店主の虎岩です。『本物をつくり、お届けしたい』との思いで、真心込めてお醤油やお味噌を手づくりしています。昔ながらの方法で手間ひまをかけてつくり上げた商品は味、色、香り、どれをとっても私達の心を和ませてくれます。自社製造品の他、こだわりの調味料を取り揃えました。是非ご賞味くださいませ。
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厳選素材の塩糀 150g/本 塩糀はお米の炭水化物が変化した甘味とタンパク質が変化した旨味、そして塩味とが絶妙に混じりあった万能調味料です。 そのため素材の良し悪しと製法の確かさが品質を大きく左右します。 昔ながらの糀蓋製法でつくった地元浜松産米の米糀と香川県産あらじおを使い、丁寧に発酵、糖化させてあります。 米糀のやさしい甘さと塩味の絶妙な調和を是非ご賞味ください。
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540円 (税込)
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【原 材 料 】 米糀、塩 【内 容 量 】 150g 【賞味期限】 6ヶ月